好的老酒有什么一同的特性？

基酒市场的需求依然不景气，乃至许多的白酒知名品牌都挑选下降价钱来推动市场销售，可是，老酒并沒有像基酒那般受冷，只是持续的火爆，现如今有很大的“烧”起來的气魄，为何阵年老酒在酒水销售市场顺风顺水呢?

这一切都源于好的阵年老酒都是有那样的特性：

一、老酒好吃

阵年白酒闻香特性中少了刺激性，发生了白酒原有陈香气，且浑然一体，阵年白酒酒质闻香与口味一致，而且闻香超过口味。与此同时品后酒尾整洁，酒类尤其畅顺。

白酒中主要成分是酒精、水，历经长久的时间的存储，酒精分子结构与水分产生质子化反映，产生长链分子结构，这也是白酒越来越温和关键要素。因酒精分子结构、水分中间质子化相对分子质量增大，阵年白酒相对性要挂杯。好吃也是老酒的优点之一。

二、老酒使用价值高

老酒在难熬的储存全过程中，酒类持续吸取精粹，当然形成多种多样脂类物质，使其更为香醇怡人，即别名“醇化”。

值得一提的是，老酒大多数是纯粮酿制且零污染，加上其特有的工艺和酿制自然环境，其质量十分优异;与此同时，老酒的存在量十分比较有限，归属于不能再造的資源，也就更为突显了其独特的稀有使用价值。

老酒具备较高的历史人文使用价值、品牌知名度、艺术价值，年代长的老酒更具备收藏价值。

艺术价值也是附加提升老酒的收藏价值。如酒瓶子造型设计独特、酒标签造型艺术氛围深厚、瓶身材料良好的酒更具备收藏价值。

与翡翠玉、新疆和田玉、实木家具等資源稀有型个人收藏一样，阵年老酒越来越低，而受青睐的水平却越发高。据悉，因为近几年来使用量大，配全“八大名酒”已愈来愈难。

真真正正的阵年老酒确实优势许多，可是因为阵年老酒在评定、储存等领域存有难点，销售市场的阵年老酒还非常少，收藏家在挑选项目投资时需慎重。