百年王德芳 春夏秋冬


  • 岁月飘香,酒体醇厚。


  • 王闻之酱香明显,香味舒适协调,品之入口绵柔细腻


  • 品之入口绵柔细腻,圆润顺滑


  • 打嗝回香,畅饮之则心旷神怡。

贵州百年 历史悠久

  • 1879年

    石荣霄、王立夫、孙全太共同创办了荣太和烧房。

    1915年

    石荣霄的长孙王德芳经营荣太和烧房因孙全太退股改名荣和烧房,所酿茅酒(人称“王茅”)参展巴拿马万国博览会,荣获金奖。被誉为世界名酒,从此蜚声中外。

  • 1935年

    红军四渡赤水,三渡时途经茅台村,荣和烧房用王茅酒慰劳红军,红军战士用王茅酒疗伤治病。

  • 1949年

    开国大典,“荣和烧房”王茅酒成为国宴用酒。

    1953年

    茅台镇荣和烧房的王茅、成义烧房的华茅、恒兴烧房的赖茅,合并成立了贵州省国营茅台酒厂。

  • 2012年

    烧房收归国有之后,荣和烧房老板王德芳第六代传承人成立了贵州金窖酒业(集团)有限公司,坚持王茅秘方酿酒至今。

    2021年

    为了王德芳品牌发展,集团公司决定由贵州百年王德芳酒业有限公司(控股股东)和贵州金窖酒业集团有限公司(法人股东)共同成立贵州省仁怀市王德芳品牌管理有限公司。

王德芳酒艺

  • 生命之泉

    赤水河,即赤水,为中国长江上游支流,因河流含沙量高、水色赤黄而得名。赤水河—茅台镇3000家酒厂的水源

  • 原材料

    “茅台酒”的主要原材料是当地产的糯性红高粱与小麦,在方池内发酵数十天

  • 发酵后的原材料

    用人力一层一层撒进这个蒸馏罐内蒸馏罐装满后盖上盖子,进行蒸馏

  • 酒蒸汽通过这个冷却池

    通过这个冷却池进行冷却,凝结成酒酒从冷却罐的底部流出,装进不锈钢罐子,每罐酒很多很多以上程序要经过多次反复

  • 纯人力操作

    接着摊在地上,再发酵数十天,一切都是人力操作,工人光着脚丫子进行劳动

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  • 百年王茅--王德芳

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  • 酱香酒的等级如何划分?

    酱香酒中的酸基本上是有机酸,酸高是酱香酒的主要特征。主要探索了有机酸在酱香酒型白酒酿造过程中对微生物的控制作用。结果表明:①在酸度以外的同等条件下培养,不同的酸度对微生物的生长有不同的影响;(2)根据不同的培养,微生物的变化趋势随酸度的变化而一致。有机酸是酱香酒型白酒酿造过程中非常重要的因素,在一定程度上控制了酱香酒型白酒的酿造过程。

  • 为什么大家把酱香酒视为珍品?

    挥发性物质较少。调料酒蒸馏后,接酒温度高达40度以上,比其他酒接酒温度高近一倍,高温下挥发性物质自然多,且酱香酒应存放3年以上,贮存损耗高达21%以上,显然,挥发性物质挥发性物质较大,因而酒体中挥发性物质含量较少,自然对人体刺激作用较小,有益健康。酱汁的酸度较高,是其它酒的3-5倍,主要是醋酸和乳酸。中医认为,酸主脾,保肝,软化血管。西医还承认食酸对健康有益。道家和佛教也非常重视其保健作用。

  • 茅风味酒和红酒有哪些区别呢?

    目前国内白酒行业酱香酒力量强,浓香退热,清香温暖,多香分流的市场结构悄然形成,香型竞争进入个性化时代。在这些主流香型中,酱香酒以其深厚的基础、形象、独特的技术表现出其内在魅力。独特的酿造技术注定了酱香酒型葡萄酒的稀缺性,也是质量保证的根源。与普通浓香型葡萄酒相比,酿造周期仅为两三个月,zui短的酿造过程为六个月,每年完成一个过程,随着时间的推移价值越来越高。

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