怎么选酱香型白酒呢？

买酒要选好，但是市面上的酱香型白酒品种这么多怎么选呢？

外标：了解品牌葡萄酒的质量，特别是在购买纯谷物葡萄酒时，还有一条小捷径，找出葡萄酒是否有纯谷物固体标志。然而，应该注意的是，没有固体酿造标准，不一定是坏酒。

外盒：色彩图案字体标签相对清晰，规格精美，压花印刷。包装盒切割整齐，边缝整齐紧密，无不均匀、缝等现象，纸张感觉也很好。

酒瓶：好酱香型白酒的酒瓶材料精致，不应出现裂缝和砂眼。与此同时，许多好酒都有一个独特的瓶子类型。对于假酒，瓶子的形状在高度和厚度上会有所不同。外包装很旧，没有新鲜感，密封不严格或压力不均匀。

瓶盖：大部分瓶盖采用铝金属防盗盖，盖材料好，一般一次拧断。防伪性很强，其特点是制作好，盖光滑，形状统一，对口无缝隙，图案和文字整齐清晰。

印刷：好酒的标签印刷非常精致：纸张细腻干净，字体清晰，颜色明亮均匀，图案准确，墨线不重叠。如果有英文或拼音字母，则尺寸和规格相同。

包装：有些瓶子用塑料薄膜包裹，包装非常紧密，无松软现象。葡萄酒的外包装不一定漂亮耀眼，但工艺必须精细，边缘接缝整齐紧密，无松紧不均匀留缝隙。

酱香型白酒的酿造工艺总结如下:两次投料、九次烹饪、八次发酵、七次取酒的工艺；酱香型白酒生产集中，以当地高梁为原料，严格按节气、端午采曲、重阳投料。基础酒的生产周期长达一年，分为蒸下沙、混合粗糙沙、二次投料、一至七次烤酒轮次，概括为二次投料、九次烹饪、八次发酵、七次取酒。

将酒蒸在糙沙上蒸一次，然后取熟糟→上蒸六次，然后取六次，共七次。七次取酒后，酒糟丢了。

每一轮葡萄酒的质量都有自己的特点，分质储存，三年后进行检查。检查后储存一年，微调后出厂。