株洲茅台镇白酒制造厂

目前茅台镇流向市场的酒按照工艺大体分为：“坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒”这大类，每类酒的制作工艺和原材料都有所不同，其中品质好的当属于“坤沙酒”。“坤沙酒”，是正宗的酱香型白酒，严格按照传统的《九、八、七》回沙工艺进行生产，年个生产周期，从重阳下沙（第次投料）到次年八月份丢糟，历经春夏秋冬，在此期间经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，是中国白酒为复杂的酿造工艺。

株洲茅台镇白酒制造厂

如今的白酒市场仍是浓香型统领，酱酒除了贵州茅台，其他酒企规模尚小，暂难对浓香市场很难造成致命性冲击。不过，按目前的发展趋势，市场需求扩大、资本背后助推，酱香反超浓香的日子并不会太远。株洲茅台镇白酒制造厂

在不少行业内人士眼里，按目前的发展趋势，无论销售规模还是净利润，酱香型白酒定会超越浓香型白酒。但，这仍需要时间。方面酱香型白酒的发展受制于产能；另方面，酱酒的中高端定位，决定了它不能成为般好酒之人的口粮，仍需要等待消费水平的进步升级。全民“染”酱，如今，酱香型白酒火遍全国，从产品上来看，纯粮酿造、-年存放周期以及特定产区属性，让不少消费者成为忠实拥趸。

不光是如日中天的投资者，大豪科技、ST亚星等“绝地反击者”也把白酒股当成了拯救水火的救命稻草。新的宗：月日晚间，主营业务为金针菇、双孢菇种植的众兴菌业发布公告称，拟以现金方式收购贵州茅台镇圣窖酒业%的股权，交易方已经初步达成合作意向并签署了《股权收购合作意向书》。虽然只是初步意向，但级市场很快给出了积极反馈。该股连续个交易日股价上涨，累计涨幅达.%，未来是否能够维持，尚不得而知。

它的特点是：“生产周期长，出酒率较低，但它的酒体醇厚，酱香浓郁，细腻优雅，需要长时间窖藏”。大家现在所能喝到的°飞天茅台，就是“坤沙酒”的代表。“碎沙酒”，相对于坤沙酒而言，碎沙酒就是用粉碎的高粱酿出的酒，生产周期短，不需要严格的“回沙工艺”，般烤次就把粮食中的酒取完，出酒率较高，品质般，不需长时间的窖藏。

随着酱香酒这两年越来越热，来茅台镇找酒厂做贴牌的开发商也越来越多，如果你自己也想来茅台镇做白酒贴牌OEM，那需要提前准备些什么呢？以及如何操作贴牌？何谓贴牌

贴牌，也称为OEM，也就是代工，针对白酒而言，所谓的贴牌就是你找到家酒厂，你负责策划并买断这个牌子的所有权，酒厂只负责给你生产、加工、罐装、包装成成品，然后这个牌子属于你，由你自己来运作。通俗的讲，这就是贴牌（故名也可思议：贴个牌子上去而已）。

贴牌前需要做好些准备，主要包含点：

注册公司，明确有酒水经营范围：毕竟你是从事酒水行业，这就需要你提前注册有酒水经营范围的公司或者资格，没有经营权限范围，市场上不让流通或者容易被查，提前规避好法律风险。公司名字现在不好申请，好听的不好通过，通过的般都不怎么好听，所以给自己时间充裕点，就能多几个名字备用，多几个好听的名字选择。

食品经营许可证：这个证件是必须要准备的，工商那边也会提醒你办理。

酒类商标：酒类商标的申请找大点的商标公司需要元左右，大部分普通代办商标的公司现在只需要元即可申请，申请商标的时候酒类主要就是申请类（酒类）+类（销售类）就够了，申请了商标，在没有正式申请成功之前，你可以在商标右上角加上TM标注，也是受法律保护的。初接触茅台镇酱香酒是前些年的次某产业园的展销会上，在仁怀市茅台镇的酒业协会的组织下，茅台镇的余家酱香型酒企以组团的方式在某产业园的“酱香酒定制条街”上集中展示。作为曾经的酒国中人，茅台国酒之名那是如雷贯耳，但是茅台镇酱酒则是知之甚少。初次见面之下，出于职业习惯，习惯性的品鉴起来。茅台，无法割舍的“原罪”基于茅台在高端市场的巨大成功，模仿白底、红盖、红飘带的乳玻瓶瓶形的选择成为了诸多茅台镇酱酒的基础配置。除了颜色有所差异、在这些茅台镇酱酒的瓶型选择上或多或少都有茅台经典款的影子。

株洲茅台镇白酒制造厂

瓶型的选择也预示了茅台镇酱酒们的宿命：茅台巨大光环下，无法割舍的“原罪”。单从瓶型选择而言，中国各种香型白酒的瓶型选择差异巨大。国酒茅台的经典乳玻瓶就不用讲了，洋河中国梦蓝色经典系列视觉锤设计也让人耳目新，汾酒中国酒魂的青花瓷仿古瓶设计也将历史的底蕴表达得淋漓尽致，而水井坊的井口设计则将自己的“天下第坊”的年历史传承观直观的放在了自己的产品包装上。这样的优质设计在酒水饮料包装的设计史上应该是数不胜数，但让人难以理解的是，出席“酱香酒定制条街”的余家茅台镇酱酒的包装设计却显得是那么的单调。不客气的讲，如果将产品包装上的文字和商标抹去，单看瓶型，可能会给出源自同设计师的错觉。