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更新时间:2021-09-24

眉山茅台镇白酒加工

众所周知,以贵州省仁怀市茅台镇为中心的赤水河流域,是世界大蒸馏酒之的酱香型白酒的原产地。改革开放以来,特别是近十多年来,本地酱香型白酒酿造企业曾度多达千多家,年前后曾出现“全民投资酿酒”的现象,现在存活并初具规模的企业仍有百多家。但是,自年开始,这里的酱香型白酒产业出现了极度萎缩的局面:地方中小酒企的产品全线积压,价格大幅缩水。有人怀疑酱香型白酒市场向好的趋势已经终结,不少商家开始关张停业、低价处理陈年老酒。





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如今的白酒市场仍是浓香型统领,酱酒除了贵州茅台,其他酒企规模尚小,暂难对浓香市场很难造成致命性冲击。不过,按目前的发展趋势,市场需求扩大、资本背后助推,酱香反超浓香的日子并不会太远。眉山茅台镇白酒加工



入资者的到来改变了很多,比如:交通、医疗、教育等等、有好的也有坏的,这期间可以说是茅台镇的“黄金时期”,年的时候,中国的白酒行业持续下跌、茅台镇受到的影响也是不小的,有很多的“入资者”退出、导致酒厂运行不了、很多酒厂直接关门倒闭,直到年后才开始重新运作起来,运作起来后很多有钱人都想来分杯羹、但和之前的做法不样,他们想着炒酒比投资更好、来钱快而且成本也低,年开始白酒的价格路飙升到令人窒息啊!

何谓“茅台”?何谓“茅台镇”?“茅台”本应是茅台镇地名的简称,但现在演变为地名和酱香型白酒品牌名的混合体,由于广大消费者对茅台镇的地域信息认知有限,只要提起“茅台”,多数人认为特指“茅台酒”。其实,如果地名因某种商业活动的传播而扩大了认知度和影响力,那么该地域就融入了相应的商业价值。“茅台镇”显然是地名,从行政区划来看,特指“贵州省遵义市辖区的仁怀市茅台镇”;从市场角度来看,“茅台镇”已经具有了典型的“区域品牌价值”,在很大程度上融入了“茅台酒”的韵味。因此,“茅台镇”词,所有本地的企业、单位和个人均可使用。

专注于酿造过程的技术水准、窖藏及勾调标准、资本、市场管控、渠道等优势,整合地方骨干酿造企业,以实现低成本的产能扩张。其次,地方政府应加强原产地产品保护研究,并通过行政管控策略强化标准化生产作业,借力市场竞争,淘汰低质落后产能,然后强力扶持地方产品品牌。再次,精心运筹谋划、面向未来布局。地方政府及民众要加大力度面向海内外做强“贵州茅台镇”这区域品牌,唯有区域品牌做强,才能驱动区域产品扩大市场半径,并以此大胆拓宽地方酒企的销售渠道。





随着酱香酒这两年越来越热,来茅台镇找酒厂做贴牌的开发商也越来越多,如果你自己也想来茅台镇做白酒贴牌OEM,那需要提前准备些什么呢?以及如何操作贴牌?何谓贴牌

贴牌,也称为OEM,也就是代工,针对白酒而言,所谓的贴牌就是你找到家酒厂,你负责策划并买断这个牌子的所有权,酒厂只负责给你生产、加工、罐装、包装成成品,然后这个牌子属于你,由你自己来运作。通俗的讲,这就是贴牌(故名也可思议:贴个牌子上去而已)。

贴牌前需要做好些准备,主要包含点:

注册公司,明确有酒水经营范围:毕竟你是从事酒水行业,这就需要你提前注册有酒水经营范围的公司或者资格,没有经营权限范围,市场上不让流通或者容易被查,提前规避好法律风险。公司名字现在不好申请,好听的不好通过,通过的般都不怎么好听,所以给自己时间充裕点,就能多几个名字备用,多几个好听的名字选择。

食品经营许可证:这个证件是必须要准备的,工商那边也会提醒你办理。

酒类商标:酒类商标的申请找大点的商标公司需要元左右,大部分普通代办商标的公司现在只需要元即可申请,申请商标的时候酒类主要就是申请类(酒类)+类(销售类)就够了,申请了商标,在没有正式申请成功之前,你可以在商标右上角加上TM标注,也是受法律保护的。年前,酱香型白酒消费趋势还不太明显。彼时,五粮液.SZ)曾倾力打造永福酱酒,尽管公司上下非常重视,且设立了单独营销核算体系,但产品推出市场后反响平平。直到近几年,酱香型白酒在市场上的声量才逐渐放大。权图酱酒工作室《-中国酱酒产业发展报告》显示,年,全国酱香型白酒实现产能万千升、行业收入亿元、行业销售利润亿元,分别占比中国白酒行业规模的%、%和.%,其增速分别为%、%和.%。

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贵州省有千年的酿酒历史,还有很多的好山好水,地理环境很是优越。酿出的酒也独具特色。茅台镇,有着与众不同的地理环境,这导致菌群等发酵条件难以复制。曾经,中央为了扩大茅台酒的产量,让全国人民都能喝上茅台酒,下过不少的功夫,花费了不少的人力和物力,茅台镇得天独厚的酱香酒酿造条件,导致当地大小酱香酒厂众多,酒的品质也参差不齐。买到好的酱香酒,可遇不可求。自年月中旬以来,“贵州茅台”股价路疯涨,每股由元上下口气涨到现在的多元左右。