正宗的酱香酒散酒有哪些？

关于茅台镇散酒，通常的说法是指产自茅台镇的散装酱香型白酒，即没有用酒箱包装成品牌的散酒，一般采用土陶坛、茅瓶、塑料桶等简单包装，便于运输。茅台镇散酒包装的昂贵包装的昂贵费用，茅台镇散酒价格一般比较便宜，深受消费者欢迎，追求酒的质量，不重视包装形式，也是合理消费回归的体现。茅台镇散酒根据其生产技术可分为四类

一、坤沙酒:

茅台镇坤沙酒又称坤籽酒，是指传统技术酿造的酱香型型白酒，严格按贵州茅台技术酿造。

传统味增汤型白酒的生产技术不能复制，一直保持着手工制作这种古老的传统，重阳投入，端午端阳制曲，高温堆积，高温接收酒，二次投入，七次取酒，八次加曲堆积，九次蒸馏一年一个生产周期，三年贮藏酿造，保存了很多高沸点的香味物质，低沸点物质挥发后，酒质柔软，柔软。干砂酒生产周期长，可达10个月，酒率低，质量好，但成本高，仅食品成本达数十元。根据储藏年份和旧酒的比例，旧酒年份的不同，销售价格一般在几十元到几百元之间。

二、砂碎酒:

碎砂酒是指用碎高粱酿造的酒，其生产周期短，出酒率高，质量好，通常烤两三次就可以取出谷物中的酒。碎砂酿造成本相对较低，目前市场上销售的中低级味增汤型白酒产品基本上属于碎砂酿造。

三、翻沙酒。

翻沙酒是坤沙酒第九次蒸煮后扔掉的酒糟，加入新高粱和新曲发酵的酒。翻砂酒生产周期短，出酒率高，生产成本低，质量和口感差，现在市场上流行的味增汤型白酒产品基本上是这样的产品。

四、香酒

逃香葡萄酒是用坤沙酒第九次蒸煮后扔掉的酒糟，加入食用酒精蒸馏，产品质量差，成本低。

调味型白酒53度时，水分子和酒精分子结合牢固，看起来这么稳定持久，岁月流逝，但持续了很长时间。可以说是53°酱香型型白酒的状态。就像我们的生命一样，背负太多，脚步太重，担心太少，走路就会浮起来。味增汤型白酒的酒精度为53度时，就像金分割点一样，不取中间，不取左右，但结构如此协调。