百年王德芳 春夏秋冬


  • 岁月飘香,酒体醇厚。


  • 王闻之酱香明显,香味舒适协调,品之入口绵柔细腻


  • 品之入口绵柔细腻,圆润顺滑


  • 打嗝回香,畅饮之则心旷神怡。

贵州百年 历史悠久

  • 1879年

    石荣霄、王立夫、孙全太共同创办了荣太和烧房。

    1915年

    石荣霄的长孙王德芳经营荣太和烧房因孙全太退股改名荣和烧房,所酿茅酒(人称“王茅”)参展巴拿马万国博览会,荣获金奖。被誉为世界名酒,从此蜚声中外。

  • 1935年

    红军四渡赤水,三渡时途经茅台村,荣和烧房用王茅酒慰劳红军,红军战士用王茅酒疗伤治病。

  • 1949年

    开国大典,“荣和烧房”王茅酒成为国宴用酒。

    1953年

    茅台镇荣和烧房的王茅、成义烧房的华茅、恒兴烧房的赖茅,合并成立了贵州省国营茅台酒厂。

  • 2012年

    烧房收归国有之后,荣和烧房老板王德芳第六代传承人成立了贵州金窖酒业(集团)有限公司,坚持王茅秘方酿酒至今。

    2021年

    为了王德芳品牌发展,集团公司决定由贵州百年王德芳酒业有限公司(控股股东)和贵州金窖酒业集团有限公司(法人股东)共同成立贵州省仁怀市王德芳品牌管理有限公司。

王德芳酒艺

  • 生命之泉

    赤水河,即赤水,为中国长江上游支流,因河流含沙量高、水色赤黄而得名。赤水河—茅台镇3000家酒厂的水源

  • 原材料

    “茅台酒”的主要原材料是当地产的糯性红高粱与小麦,在方池内发酵数十天

  • 发酵后的原材料

    用人力一层一层撒进这个蒸馏罐内蒸馏罐装满后盖上盖子,进行蒸馏

  • 酒蒸汽通过这个冷却池

    通过这个冷却池进行冷却,凝结成酒酒从冷却罐的底部流出,装进不锈钢罐子,每罐酒很多很多以上程序要经过多次反复

  • 纯人力操作

    接着摊在地上,再发酵数十天,一切都是人力操作,工人光着脚丫子进行劳动

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  • 发酵的酱香酒有哪些特点呢?

    酒精度一般为53-55度的酒花维持7秒左右的酒精度为67-70度。酒精度数越高,酒花的持续时间越短。现在的茅台镇味增汤市场确实有很多品牌可供消费者选择,实际上可以看出场上在发展过程中确实有更高的诚意。通过更丰富的产品布局,消费者感受到茅台町味增汤的魅力,但茅台町味增汤的知识方面很多消费者没有详细的认知。

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  • 关于酱香酒的工艺特点

    酱香型白酒,又称茅香型白酒,是贵州茅台镇众多酒厂的代表,是一种大型曲酒。清澈透明,色泽淡黄色,酒味突出,香气优雅细腻,回味无穷。味道以酱香为主,略带焦香,苦度适中。配合酯香,先酯后酱,杯香持久,空杯香持久。香味成分在反复发酵过程中自然形成,成分复杂,直接关系到酿造工艺、季节、原料、水质、环境、空气中微生物等因素。

  • 为什么酱香酒要喝53°左右的呢?

    为茅台镇酱香酒,可选用52-54度调和。有人认为高酒度是好酒,有人认为低酒度是好酒,有人认为低酒精度是好酒,其实两者之间存在着一定的偏差;从酒质上看,52-54度之间,酒分子与水分子亲和力强,酒醇和度好,酒味协调,无论是低度还是高度,都应控制总量。酿制茅台镇酱香酒的年代一般为高年计。例如,茅台15年来,并不是整瓶茅台酒都有15年的味道,而是部分15年陈酿老酒的味道。香型、贮藏年份不同,酱香需保存5年,贮藏时间较长。另外,白兰地、威士忌和其他国际酒的产量都减少了。

春夏秋冬酱香型20年典藏

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