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更新时间:2021-08-25

杭州现货茅台镇白酒

如何判断酒厂实力

茅台镇的酒厂大大小小加起来家左右,酒厂众多、参差不齐、实力不。所以这时候找酒厂需要擦亮眼睛,不小心就入坑,那如何更好地找到好的酒厂呢?有几点助你分辨:

酒厂的成立时间

般尽可能找成立年限早点的公司,公司成立越早,说明酿酒历史也就越早。酒厂竞争激烈,能在大浪淘沙中生存下来的公司,不也是种实力吗?贵州茅台镇是大的酱香酒发源地,而赫赫有名的飞天茅台酒便产于此处、因为茅台酒的名气所以让很多人也知晓了贵州茅台镇,从之前的小作坊到现在的酱香名镇大多都是茅台酒的功劳。茅台镇面环山、位于赤水河(美酒河)边上的个小县城、海拔高达多米、温度为到度、每年的降水量达到毫升--多毫升,因为独特的地理环境和古老的传统工艺才酿造了今天家喻户晓的酱香型白酒。





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贵州省有千年的酿酒历史,还有很多的好山好水,地理环境很是优越。酿出的酒也独具特色。茅台镇,有着与众不同的地理环境,这导致菌群等发酵条件难以复制。曾经,中央为了扩大茅台酒的产量,让全国人民都能喝上茅台酒,下过不少的功夫,花费了不少的人力和物力,茅台镇得天独厚的酱香酒酿造条件,导致当地大小酱香酒厂众多,酒的品质也参差不齐。买到好的酱香酒,可遇不可求。自年月中旬以来,“贵州茅台”股价路疯涨,每股由元上下口气涨到现在的多元左右。

本轮白酒“热”的走向究竟如何?能否回归酒行业现实,推动真正的行业进步?如何避免热潮的空心化与风险?需要酒行业时刻保持清醒的头脑和认识。不喝白酒的人都知道的事!哪里的白酒出名,无不说贵州~,茅台镇的地理环境独特,导致发酵条件如菌群等难以复制。记得曾有段时间,中央为了扩大茅台酒产量,让全国人民喝上茅台酒,下了不少功夫,耗费了不少人力物力茅台镇酱香酒的酿造条件决定了当地规模的酱香酒厂众多,酒质也参差不齐。

打破困局、实现双赢的策略。任何事物的发展演进,都要遵循自然规律。在当今全球化、网络化因此的大背景大趋势下,个流行的竞争现象是:不是你把别人吃掉,就是你被别人吃掉。然而,对贵州茅台集团和地方酒企而言,这结论未必适用,因为他们各方都以实现双赢为目的。首先,从产品特性来讲,仁怀市茅台镇产区的酱香白酒在原材料、生产工艺、酒品成分及口感上并没有多大差异(某些优质大曲酱香),主要差距体现在作业标准、勾调技术、是短技术、规模酿制过程管理。



酒厂的注册资金

注册资金也是个酒厂适当实力的表现,如果你做贴牌,你对外介绍酒厂的时候,酒厂注册资金只有万,客户看就习惯性地认为是小作坊,所以适当的注册资金是很有必要的,对外宣传、包装等就会显得很有实力,注册资金就是实力的表现之。随着酱香酒市场不断壮大,目前已形成大梯队。根据中商产业研究院数据显示,梯队以贵州茅台为主,市占率高达.%;第梯队是习酒、郎酒,市占率分别为.%和.%;国台酒业、金沙酒业、珍酒和钓鱼台酒业是第大梯队,市占率分别为.%、.%、.%和.%。在这场酱酒热潮中,目前几大梯队酒企的产品集中在千元价格带上并加速扩容,对于普惠性的百元级酱酒产品鲜见布局。直接原因是优质酱酒资源稀缺,尚有万吨缺口年),难以平衡市场需求。





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酒厂的规模

酒厂的规模包括占地面积、营业额、办公规模、生产规模、几条生产线、库房规模等,只要你多走几家酒厂,就能大致判断规模和实力,规模从某种程度上,决定了他的硬实力。

酒厂的基酒

对茅台镇酒厂而言,老酒是家酒厂非常重要的资产,有的酒厂是没有什么老酒的,库房全是新出来的酒,没有老酒,某种程度上讲,可能酒体就般。“翻沙酒”,是用坤沙酒第次蒸煮后丢弃的酒糟再加入些碎高粱和新曲药后酿出的酒。生产周期短,品质差,自身不具备太多经济价值。“窜沙酒”,行业也称之为“串酒”,则是用坤沙酒到后来第次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售低端酱香酒,基本都是这类产品!通过上述了解,大家大致能知道,同为茅台镇的酒,价格相差那么大,有品牌溢价的原因,但大原因是品质上面的差异。

龙头企业带动行业整体业绩向好,茅台、五粮液、汾酒等近十家头部企业,在结束了年以来,为期年的行业调整后,经营与战略发生了巨大的变化。品牌价值、全国化水平、高端产品占比与利润率,市场占有率与渠道规模均显著提升。尤其是茅台的市场表现与价值,在几年间持续高涨,带动白酒板块整体处于全社会关注的重点。经历了近两年持续的上涨,目前的投资市场上,配置酒类股与直接投资酒厂酒商,甚至老酒收藏市场,都成为不少投资者的首要选择。



酒厂是否在“冒烟”

这是个简单的判别方法,就是酒厂是否在生产运行。酒厂都没有冒烟、没有生产,那他的酒可能也是别的酒厂买过来的。

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有地方文化遗产烙印的酱香型白酒,地方民众也有酿造权,于是快速发展起来的地方酿酒企业遍地开花。但旦好酒和劣酒鱼龙混杂,必将大大扰乱市场。因此,虽然仁怀市很多优良企业正在竞争中不断成长起来,但成长空间因为“茅台”“茅台酒”“茅台镇”的品牌错位而遭遇天花板,这显然激发了种非公平竞争的利益冲突。过去十多年来,双方多次陷入这种“历史纠葛、品牌错位和利益冲突”的反复较量中。