汉中全新茅台镇白酒

汉中全新茅台镇白酒

有地方文化遗产烙印的酱香型白酒，地方民众也有酿造权，于是快速发展起来的地方酿酒企业遍地开花。但旦好酒和劣酒鱼龙混杂，必将大大扰乱市场。因此，虽然仁怀市很多优良企业正在竞争中不断成长起来，但成长空间因为“茅台”“茅台酒”“茅台镇”的品牌错位而遭遇天花板，这显然激发了种非公平竞争的利益冲突。过去十多年来，双方多次陷入这种“历史纠葛、品牌错位和利益冲突”的反复较量中。

地方政府与贵州茅台集团应形成合力，坦诚以对，共同探讨茅台镇原产地酱香型白酒的综合市场定位、不同层次产品的市场定位，确定好不同的角色定位及职责，然后共同谋划布局海内外的营销渠道及物流体系，并与市场现有的第方渠道通力合作，实现共赢，把整个“茅台镇”的“茅台酒”大规模布局到海内外。获得胜利的标志，不是少数人手捧杯高价酒洋洋得意、津津乐道，而是全球更广泛的消费者自掏腰包，“醉”美茅台。

何谓“茅台酒”?何谓“贵州茅台酒”?“茅台酒”本应是指茅台镇地域范围内酿造的酒，但由于些特殊原因，“茅台酒”在很大程度上特指贵州茅台集团酿造的酱香型白酒，而很多情况下仁怀市地方民众认为它也包含本地其他地方酒企酿制的酱香型白酒。由于贵州茅台集团对“茅台酒”申请了知识产权保护，因此严格意义上，仁怀市其他地方酒企不得使用“茅台酒”个字从事产品命名及商业营销活动。

在酱酒扩能运动中，不少白酒企业也祭出“+酱酒”战略，不少浓香型或清香型老牌酒企借此布防。

今世缘、水井坊、舍得、景芝股份以及枝江酒业，甚至以往铁板块的“徽酒”，也不约而同地推出酱酒产品。

双香型产品驱动市场成效如何另当别论，白酒消费市场从浓香转向酱香的趋势已比较明显。

多年前，中国白酒市场也曾出现明显的香型迭代。

中国白酒市场，特别是高端白酒市场的主要消费场景有：其社交需求，高端白酒定位为政商各界之间的重要社交媒介，是人与人之间、乃至国与国之间交流的重要工具；第文化消费，基于地理人文的因素，大多数的白酒品牌都有丰富的人文历史沉淀因素在内，这在消费升级的大环境下，高端白酒消费必然是某部分成功人士的必然选项；到后来，情感需求，典型如亲人朋友之间的聚会，“风流茶说合，酒是色媒人”、“杯吐然诺五岳倒为轻”，杯两盏之后，“古今多少事，都付笑谈中。”

汉中全新茅台镇白酒

随着酱香酒市场不断壮大，目前已形成大梯队。根据中商产业研究院数据显示，梯队以贵州茅台为主，市占率高达.%；第梯队是习酒、郎酒，市占率分别为.%和.%；国台酒业、金沙酒业、珍酒和钓鱼台酒业是第大梯队，市占率分别为.%、.%、.%和.%。在这场酱酒热潮中，目前几大梯队酒企的产品集中在千元价格带上并加速扩容，对于普惠性的百元级酱酒产品鲜见布局。直接原因是优质酱酒资源稀缺，尚有万吨缺口年），难以平衡市场需求。

上世纪年代之前，是清香型白酒发展鼎盛时期，霸占酒桌十多年，市场占有率高达%。龙头企业山西汾酒.SH）稳坐行业头把交椅，“汾老大”的威名由此而来。

山西汾酒因山西假酒案度沉寂，浓香型白酒迅速在全国渗透，迎来改开之后白酒香型替换。浓香型白酒龙头五粮液.SZ）替代了行业霸主山西汾酒。

中国白酒香型替换过程，发生在年-年，浓香型白酒市场得到高速成长，直到如今市场占有率仍高达%。

从商业角度综述如下：“茅台镇”属于区域品牌，承载着贵州省仁怀市酱香型白酒的原产地文化，因此仁怀市茅台镇酱香型白酒主产区的所有企业、机构及个人的商业活动均可使用。“茅台酒”属于以原产地地名命名的酒，按理说原产地区域任何酒企均可用于称谓其合法生产的合格酒产品，但“贵州茅台集团”申请了合法的知识产权保护，不允许其他酒企使用。“贵州茅台酒”属于贵州茅台集团专属品牌，并具有长期使用权，因此非茅台集团的任何企业、机构及个人均不得使用。

资本市场对酒类的青睐，近年来持续升温。年以来，随着外部经济环境的变化，全球化产业分工面临新的调整，资本市场适应新形势的本能，决定了投资方向瞄准稳健型传统行业。与新兴行业相比，酒类板块成熟且风险可控，因此成为投资增长较快的行业之。年，A股家白酒上市公司股价均实现上涨，至低涨幅也达到了.%。其中，只白酒股股价翻倍，酒鬼酒.%）、皇台酒业.%）、山西汾酒.%）年涨幅超过倍。

就白酒市场现在的市场情况来说，虽然浓香型白酒依然占据着中国白酒市场的大份额，但是近年来酱香酒的高调崛起和迅猛增长依旧是白酒市场不可忽视的现象。无论是众多酒企布局酱香酒市场还是行业专家的预判，酱香酒的势头锐不可当，甚至被誉为中国白酒的到后来座金矿。酱香酒市场的火爆是有很多因素造成的，包括主观的、客观的、人为的、市场的等。但是起主要作用的还是市场因素。

汉中全新茅台镇白酒

年之后，五粮液被贵州茅台超越。在行业龙头引领下，郎酒、钓鱼台酒业、国台酒业等酱酒企业迎来黄金发展时期，酱酒成为个新风口。

茅台镇酒企并不能独享行业红利，在酱酒不断壮大的过程中，清香型、浓香型纷纷转型布局酱酒领域，和浓香替代清香如出辙。

汉中全新茅台镇白酒

然而，浓香型白酒已主导市场20多年，目前茅台香型白酒的产能还不能立即满足市场供应。目前，由酱酒企业推动的产能扩张竞争如火如荼，并呈现出从核心产区向“金华金三角”西水、金沙、其他以仁怀为中心的产区。四川的传统白酒产区也受到影响。在非主产区，如广西、山东等地，当地酒企纷纷加大酱酒生产能力。广西丹泉、山东云门陈酿、秦池龙湾相继染“酱”，黄酒领头羊古月龙山也推出女儿红酱酒产品。