三门峡茅台镇白酒加工

如何判断酒厂实力

茅台镇的酒厂大大小小加起来家左右，酒厂众多、参差不齐、实力不。所以这时候找酒厂需要擦亮眼睛，不小心就入坑，那如何更好地找到好的酒厂呢？有几点助你分辨：

酒厂的成立时间

般尽可能找成立年限早点的公司，公司成立越早，说明酿酒历史也就越早。酒厂竞争激烈，能在大浪淘沙中生存下来的公司，不也是种实力吗？何谓“茅台”?何谓“茅台镇”?“茅台”本应是茅台镇地名的简称，但现在演变为地名和酱香型白酒品牌名的混合体，由于广大消费者对茅台镇的地域信息认知有限，只要提起“茅台”,多数人认为特指“茅台酒”。其实，如果地名因某种商业活动的传播而扩大了认知度和影响力，那么该地域就融入了相应的商业价值。“茅台镇”显然是地名，从行政区划来看，特指“贵州省遵义市辖区的仁怀市茅台镇”;从市场角度来看，“茅台镇”已经具有了典型的“区域品牌价值”,在很大程度上融入了“茅台酒”的韵味。因此，“茅台镇”词，所有本地的企业、单位和个人均可使用。

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何谓贵州省仁怀市茅台镇的“区域品牌”与“产品品牌”?从经济价值的角度来讲，“区域品牌”是指某类品质特别的产品出产于特别的地方，这个特别的地方及地名，就构成了“区域品牌”,区域品牌属于原产地文化范畴，区域品牌的所有权及受益权归属于区域的地方民众、驻地企业及机构。比如：因出产优质大闸蟹闻名的阳澄湖、因出产高品质大米而闻名的黑龙江五常市、因明朝墓葬群而出名的北京昌平十陵镇。

目前茅台镇流向市场的酒按照工艺大体分为：“坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒”这大类，每类酒的制作工艺和原材料都有所不同，其中品质好的当属于“坤沙酒”。“坤沙酒”，是正宗的酱香型白酒，严格按照传统的《九、八、七》回沙工艺进行生产，年个生产周期，从重阳下沙（第次投料）到次年八月份丢糟，历经春夏秋冬，在此期间经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，是中国白酒为复杂的酿造工艺。

地方政府与贵州茅台集团应形成合力，坦诚以对，共同探讨茅台镇原产地酱香型白酒的综合市场定位、不同层次产品的市场定位，确定好不同的角色定位及职责，然后共同谋划布局海内外的营销渠道及物流体系，并与市场现有的第方渠道通力合作，实现共赢，把整个“茅台镇”的“茅台酒”大规模布局到海内外。获得胜利的标志，不是少数人手捧杯高价酒洋洋得意、津津乐道，而是全球更广泛的消费者自掏腰包，“醉”美茅台。

酒厂的注册资金

注册资金也是个酒厂适当实力的表现，如果你做贴牌，你对外介绍酒厂的时候，酒厂注册资金只有万，客户看就习惯性地认为是小作坊，所以适当的注册资金是很有必要的，对外宣传、包装等就会显得很有实力，注册资金就是实力的表现之。“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，茅台的这次走下神坛，却让更多的人爱上了喝酱香型白酒，把酱香型白酒当成了刚需。随后市场稳定，茅台白酒价格也逐步攀升，仍有大把消费者买单，茅台看中了消费者买涨不买跌的心理，逐步抬高自己的身价，让普通老百姓更想尝尝茅台的风味。而从市场情况来看，茅台酒的市场紧缺，也逐步带动了酱香酒其他产品的市场走俏。

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酒厂的规模

酒厂的规模包括占地面积、营业额、办公规模、生产规模、几条生产线、库房规模等，只要你多走几家酒厂，就能大致判断规模和实力，规模从某种程度上，决定了他的硬实力。

酒厂的基酒

对茅台镇酒厂而言，老酒是家酒厂非常重要的资产，有的酒厂是没有什么老酒的，库房全是新出来的酒，没有老酒，某种程度上讲，可能酒体就般。打破困局、实现双赢的策略。任何事物的发展演进，都要遵循自然规律。在当今全球化、网络化因此的大背景大趋势下，个流行的竞争现象是：不是你把别人吃掉，就是你被别人吃掉。然而，对贵州茅台集团和地方酒企而言，这结论未必适用，因为他们各方都以实现双赢为目的。首先，从产品特性来讲，仁怀市茅台镇产区的酱香白酒在原材料、生产工艺、酒品成分及口感上并没有多大差异（某些优质大曲酱香），主要差距体现在作业标准、勾调技术、是短技术、规模酿制过程管理。

“茅台镇”因出产优质酱香型白酒，已经构成了商业价值极高的区域品牌，本地域的所有企业、机构和个人都有权享有并爱护这个品牌。而产品品牌是指某个企业的某个独特的产品标识。比如：“全聚德烤鸭”中华牌香烟”“牛栏山锅头”“飞天度茅台酒”。仁怀市茅台镇酱香型白酒产区范围内，有许许多多合法注册的产品品牌，但是贵州茅台集团统称的“贵州茅台酒”和“飞天度茅台酒”的产品品牌价值极高，远不是其他同类产品能够比肩的。

酒厂是否在“冒烟”

这是个简单的判别方法，就是酒厂是否在生产运行。酒厂都没有冒烟、没有生产，那他的酒可能也是别的酒厂买过来的。

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中国白酒市场，特别是高端白酒市场的主要消费场景有：其社交需求，高端白酒定位为政商各界之间的重要社交媒介，是人与人之间、乃至国与国之间交流的重要工具；第文化消费，基于地理人文的因素，大多数的白酒品牌都有丰富的人文历史沉淀因素在内，这在消费升级的大环境下，高端白酒消费必然是某部分成功人士的必然选项；到后来，情感需求，典型如亲人朋友之间的聚会，“风流茶说合，酒是色媒人”、“杯吐然诺五岳倒为轻”，杯两盏之后，“古今多少事，都付笑谈中。”