酱香酒存放时间越长越好吗？

听说茅台存放时间越长越好，茅台就永远不会坏吗？茅台酒是否有有效期？如何长期保存茅台酒？

现在的白酒大多是蒸馏酒，蒸馏酒因含酒精量大，细菌繁衍困难，酒质可靠，从食品安全的角度来说，蒸馏酒在贮存条件适宜时不会变质。

所以从理论上讲，烈性纯粮蒸馏酒，如保存环境适宜，密封良好，长期保存不变质，即不过期。

而茅台酱香型白酒由于是纯粮酿制而成，储存时间长了，口感会更好。

所以，在茅台当地的餐厅里，客人有时会幽默地说，老板拿着过期(陈年)的茅台酒来招待客人，表现老板的豪气，拿着酒和客人一起喝。

超过两年的茅台被称为老酒。茅台长达10至20年之久，口感柔和，具有独特的香味。

贮存条件对茅台酒的质量有很大影响，不适宜使用，密封不良，20多年也没有香味。

阳光直射下的味道会变淡，高温会使酒体产生异味。如果储存条件合适，茅台酒的饮用时间应该远大于10年，即使是50年、80年也不奇怪。