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更新时间:2021-03-19

喝酱香型白酒竟然对血液循环有好处!

酱香型白酒具有酱香突出,精致典雅,酒体醇厚,余味悠长,色泽淡黄色,空杯留香持久的特点。其酒精度约为53%,酸度为其它酒的3-5倍,富含超氧化物歧化酶和金属硫蛋白。有保健作用。

酱香型白酒制作周期为一年,一般为端午节至重阳。该酒常用于官方礼品,收藏和许多场合。脾消化时饮少许酒精,可刺激食欲,促进食物消化。若过量饮酒能引起肠胃不适。另外,白酒也是菜肴的调料,有味,腻,苦,酸,香等作用。

许多人工作了多年,中年时就会出现颈椎病,关节炎,湿重。夏季喝啤酒可使病情恶化。而适量饮用白酒则能促进血液循环,排除体内水分。实际上,酱香型白酒中的酸性物质主要是分子和离子类物质,它们在一定程度上影响着白酒的风味和品质。

因为酱香型白酒香气源的酚类比酚类物质多,不但能改善和丰富白酒的风味,而且能抑制酚类比酚类物质的分解,促进酯类物质的生成。酱香型白酒的酸性物质在数量和种类上均明显高于其它香型白酒。用常规工艺酿造的白酒中含有大量醋酸、丙酸、丁酸等有机挥发酸。