怎么给白酒加热?

酒可加热饮用。冬天，由于天气较冷，人们喝酒时，如果酒是在室温下储存而直接开胃饮用，则比较胃内的温度差异，会直接刺激胃，影响饮酒体验。

但是加热也是有方法的，比较普遍而又正确的是采用温酒壶，间接通过水浴来加热。煮沸的水倒入大壶中，白酒再倒入大壶中，再用配套的小酒杯盖上，防止因温度过高而使酒挥发跑掉，大壶中的液面不能超过液面，这样才能起到更好的作用。

由于此酒极易挥发，加热过高会影响酒香，其实我认为此酒的饮用温度在20℃左右，这种温度下才是此酒真正的味道，您可以品鉴此酒的优劣。

鉴于白酒的特殊性，随着温度的变化，酒度也会发生相应的变化，过高过低都会严重影响白酒的口味，这也是很多人常说的一句话，“为什么同一种酒，冬天感觉不一样，味道就不同”

冷饮好还是热饮好，与个人饮酒习惯、经验水平等因素有关。习惯低度建议冷饮，喜欢浓烈的酒香，口感醇厚可适当加热。